黔东南凯里美食攻略:酸汤鱼、牛瘪火锅与地道小吃打卡指南

2025-09-07 20:00:24 浏览次数:

黔东南凯里美食攻略:酸汤鱼、牛瘪火锅与地道小吃打卡指南

凯里特色美食攻略

黔东南凯里以其独特的苗族侗族饮食文化闻名,以下为必吃推荐:

  • 酸汤鱼:首选老腾鱼酱酸(地址:凯里市北京西路),汤底酸辣开胃,配以鲜嫩江鱼,人均约60元。
  • 牛瘪火锅:尝试侗家自酿牛瘪汁(推荐:侗寨厨坊),初尝微苦后回甘,搭配牛肉和蔬菜,体验独特。
  • 小吃集合:逛凯里夜市(地址:清平北路),必尝糍粑、烤豆腐和酸汤粉,人均20元饱腹。

Tips:酸汤鱼可配薄荷叶解腻;牛瘪火锅建议先小份尝试;夜市傍晚6点后营业。