凯里小吃深度攻略
凯里小吃融合苗侗民族智慧，以酸辣鲜香著称。本地人常在这些地方寻找美味：
- 酸汤鱼：推荐老字号「亮欢寨」，用米汤发酵的酸汤搭配鲜鱼，酸辣开胃
- 米豆腐：街头摊贩现做现卖，淋上油辣椒与豆豉，口感滑嫩
- 糯米饭：早餐首选，用竹蒸笼蒸制，常夹腊肉与酸菜
- 烤豆腐果：夜市必点，外焦里嫩，蘸折耳根辣椒水食用
觅食路线建议：从「金泉湖小吃街」开始，傍晚前往「北京西路夜市」，最后到「老街巷子」寻找传统摊点。注意小吃多含辣椒，可提前说明辣度需求。
黔东南凯里特色小吃全攻略
2025-10-01 09:01:40 浏览次数：
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